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Par Joely☼ dans Faune, flore le 27 Juin 2014 à 07:43O u le chardon jaune, fleurit en ce moment dans la région méditerranéenne. Bien que revêche, cette plante est comestible. Les jeunes pousses se mangent, paraît-il, en salade. Je n'ai jamais testé. Certains diront que c'est une mauvaise herbe ; mais sa fleur n'est-elle pas jolie ? ...